红安一中简介
 v 您现在的位置: 红安一中 >> 学生专栏 >> 广播台专栏 >> 正文
 
 

食堂综合调查报告(二)

作者:秦汉梅    文章来源:广播台    点击数:21145    更新时间:2007-4-2
背景:设置背景色 设置背景色 设置背景色 设置背景色 默认背景色 【字体:

红安一中广播台:秦汉梅

一、调查主题:食堂卫生及浪费问题

二、调查地点:红安一中食堂

三、调查目的:保证学生饮食卫生、安全、健康,避免中毒事件的发生,帮助学生树立正确的消费观念,发扬艰苦奋斗,勤俭节约的精神,建设节约型社会。

四、调查过程:

1 .卫生方面:据调查,在学校食堂就餐的学生中, 70% 以上的学生对食堂的卫生状况不满意,仅有 20% 的学生对食堂的卫生状况基本满意,而对食堂卫生状况满意的学生更是少之有少。由此可见,学生食堂的卫生确实存在一些不足之处,而学生们对此也非常关注。据学生们反映,我校食堂卫生大致存在以下问题:

( 1 )碗和筷子卫生状况不理想。由于碗和筷子重复使用时间过长,出现了碗掉瓷,存在黑色污垢;筷子发黑等现象;卫生状况不尽人意,令人担忧。

( 2 )食品中出现异物。一些学生在吃饭时,偶尔会碰到所吃食品中含有头发丝、清洁球上的钢丝等一些小物品,有时还会出现未曾熟透或已经变质的食品。令人食欲大减,无从下口。

( 3 )份量参差不齐,价格不点偏高。所买面食或者饭菜份量不同导致一些学生吃不完而一些学生吃不饱。食堂是为学生服务的,而我校大部分学生来自农村,经济能力有限,长期在食堂吃饭,经济压力很大。

( 4 )食堂工作人员未佩戴卫生手套,服务态度有待改进。

2 .浪费方面:据调查,每天就餐完,餐桌上碗中留有剩余物的高达 60% ,而吃干净的碗仅占 40% 。当然,这也受种种因素的影响,例如饮食是否合胃口,身体是否能消化……不过,这也反映了在学生们的思维中还没有形成良好的饮食习惯,挑食厌食现象严重,浪费现象严重!通过观察,学校食堂浪费问题主要体现在以下几个方面:

( 1 )剩饭剩菜多。每天吃完饭后,就可以看见满桌学生们没吃完的面,粥,馍……一些学生明知自己吃不完还要买很多,然后就丢在桌上,造成很大浪费。

( 2 )浪费水。少数学生吃完饭后洗手时,把水龙头开到最大且时间长,大量浪费水资源。

3 .针对上述情况,我向学校食堂以及就餐学生提出以下几点建议:

( 1 )碗筷要经过多层消毒,确保安全健康。

( 2 )保证饮食的卫生安全,变质食物禁止出售。

( 3 )选用多层次的销售模式,饮食定钱定量,形式多样化,尽量满足不同学生的不同需要。

( 4 )加强管理制度,工作人员一律佩戴一次性卫生手套,改善服务态度。

( 5 )换用节水龙头,节约水资源。

( 6 )根据自己的食量选用食物,发扬艰苦奋斗的精神,节约粮食。

五、调查小结

通过这次调查,我发现在我们的身边其实存在着许多健康隐患和浪费行为,“身体是革命的本钱”,希望同学们都能爱惜自己的身体,健康才是最重要的。同时,也希望食堂能对相关问题予以解决,为同学们的身体健康提供一个良好的保障。我们吃的每一粒粮食都是来之不易的,因此,我们应树立正确的消费观,发扬艰苦奋斗,勤俭节约的精神。节约每一粒粮食,共同创造节约型社会。

2006 年 5 月 10 日

文章录入:zhuzhu    责任编辑:zhuzhu 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 网友评论:(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!) 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      友情链接
    点击申请点击申请点击申请
    点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请点击申请
    Copy Rights © 2004-2015 www.renishdesign.com All Rights Reserved
    版权所有 manbetx2016里约
    维护制作:红安一中信息教研组 鄂ICP备05025810号-1
    网警